La Maldita Rioja Garnacha

Původně byla temperamentní Garnacha po Tempranillu hlavní odrůdou oblasti Rioja. Protože její pěstování bylo obtížné s nízkými výnosy, nebyla zcela vhodná pro výrobu vysoce kvalitního vína, dostala v této oblasti přezdívku „prokletá“.

Vinař Rafael Vivanco se však neobával a vypěstoval obzvlášť atraktivní 100% hrozen Garnacha. Vystudoval enologii v Bordeaux a anglický expert přes vína Tim Atkin ho označil za jednoho z nejúspěšnějších modernistů v oblasti Rioja. Což dokazuje svým svůdným vínem Maldita.

Ručně sbírané hrozny pocházejí z relativně chladných vinic, což znamená, že si zachovávají svou krásnou ovocnou vůni. Poté jsou fermentovány ve velkých nádržích, jen 10% z nich zraje několik měsíců v malých dubových sudech. Víno má svěží chuť k čemukoli, co právě jíte.

Garnacha je druhou nejvíce zasazenou odrůdou v této oblíbené severošpanělské vinařské oblasti. Zemědělci této oblasti říkají „La Maldita“, doslovně přeloženo "prokletá". Důvodem je obtížnost pěstování a nízký výnos. Vinař Rafael Vivanco se neovábal této "prokleté" oblasti a podařilo se mu vypěstovat obzvlášť atraktivní víno. Ručně sbírané hrozny pocházejí z relativně chladných vinic, čímž si zachovávají krásné ovocné aroma a kvasinky ve velkých nádržích. Pouze 10% zrálo několik měsíců v malých dubových sudech. Výsledkem je víno s kořeněným, ovocným aroma a jemnou chuťovou nuancí z dubu.