Gabbas Cannonau di Sardegna Lillové
Světle červená barva a ovocná, aromatická vůně s nuancemi čerstvého červeného ovoce a mírnou kořenitostí. Chuť je hladká, svěží a kulaté struktury a končí šťavnatou dochutí. Skvělé k lehkým uzeninám a těstovinovým pokrmům.
| Kategorie: | Červené |
|---|---|
| Objem láhve: | 750 |
| Země: | Italië |
S roční produkcí pouhých 70 000 lahví z dvaceti hektarů vinic je bývalý právník Giuseppe Gabbas malým sardinským výrobcem. Italský vinařský průvodce Gambero Rosso mu přesto říká 'un grande viticoltore' a počítá ho mezi nejlepší výrobce Cannonau na ostrově. Chválena je zejména kultivovanost a pitelnost: žádné tmavě zbarvené blockbustery, ale elegantní Cannonau s noblesou. Vinařská usedlost Giuseppe se nachází jižně od Nuoro, hlavního města krásné hornaté oblasti Barbagia, a těží z chladu mořských vánků a poryvů v horách. Částečně proto hrozny zrají dlouho a rovnoměrně, takže třísloviny ve slupce dokonale uzrají a chutnají hladce. Lillové se vyrábí převážně z cannonau (synonymní pro grenache) a je doplněno malým procentem jiných původních sardinských hroznů. Ve zralém ovoci a kořenitosti ucítíte sardinskou hřejivost, ale díky šťavnaté svěžesti zůstává víno skvěle pitelné. Podávejte v horkém dni mírně vychlazené.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
